Шестте основни здравословни билки и подправки, които трябва да имате във вашия шкаф | Фитнес | 2018

Шестте основни здравословни билки и подправки, които трябва да имате във вашия шкаф

Getty Images

Ако искате да добавите някои здравословни нови вкусове към вашата храна, това е време, за да преминете отвъд сокера и пипера. Има здравословни билки и подправки навсякъде по света, за да опитате, и те са пълни с аромати и хранителни ползи. Много от тях незабавно донасят на ум определена част от света или вид кухня, като лимонова трева за тайландска храна или къри на прах за индийците, но това не означава, че можете да ги използвате само по един начин - нека your tastebuds да бъде вашият екскурзовод докато експериментирате с нови вкусове в кухнята.

С толкова много билки и подправки, от които да избирате, как да започнете? Уверете се, че вашата подправка е снабдена с тези шест основни и здравословни съставки:

1.

Хранителни ползи: Той е богат на желязо и манган, фибри, калций, B6 и калий и е най-известен източник на бета каротин. Ярко жълтият пигмент на този подправка може да играе роля в спирането на развитието на рак на дебелото черво.

Как да го използвате:
Добавете

куркума в салата, смесете го с кафяв ориз, в къри за още по-силен вкус и го добавете към леща или индийски тематични ястия. 2. Кимион Ползи за здравето:

Това успокоява храносмилателната система, подобрява функциите на черния дроб, помага да абсорбирате хранителни вещества от други храни и облекчава коремната подуване, газовете и коликите, както и свързаните с храносмилането мигрени и главоболие. Предимства:

Кимион е добър източник на желязо и помага да се стимулира секрецията на панкреатичните ензими.

Как да го използвате: Добавете този подправка към черен пипер и мед за използване със зеленчуци, затопляне на чай, добавяне към бобовите растения за подправки и вкус, добавяне на кафяв ориз с кайсии и бадеми, добавяне на соеви зеленчуци и използване в спагети, пилафове и супи. Магданоз
Ползи за здравето: Той съдържа летливи масла, за които е доказано, че инхибират образуването на тумори, и има флавоноиди, които действат като антиоксиданти, които предотвратяват увреждането на клетките на базата на кислород.

се зарежда с желязо, калций, магнезий, калиеви влакна, витамини Е и С, манган и триптофан. Тази билка е лечебна за стомаха, лекува анемия и ревматизъм, насърчава кърменето и помага да се свие матката.

Как да го използвате: tabbouleh, нарязани и поръсени на супа, правете песто. Канела

Ползи за здравето: блокира възпалението и бактериалния растеж, както и подпомага регулирането на кръвната захар. Хранителни ползи:

Канела е източник на калций, манган, диетични фибри и желязо. Помага да се увеличи секрецията на храносмилателната течност и да се облекчи чревния газ. Тази подправка противодейства на задръстванията и подпомага кръвообращението, а ароматът й облекчава напрежението и помага за стабилизиране на нервите. Как да го използвате:

поръсете с пресен тостер с мед, добавете го към затоплено оризово мляко с мед, прибавете го към quinoa water при готвене или да го добавите към черен боб за буртито или заго.

5. Джинджифил

Ползи за здравето: Това успокоява стомаха и намалява гаденето, както и релаксира чревния тракт и намалява газа. Джинджифил предотвратява болест по време на движение (особено морската болест), както и намаляване на гаденето и повръщане при бременност. Той съдържа противовъзпалителни съединения, наречени джингол, поради което хората с артрит могат да получат намалена болка и да подобрят мобилността си, когато консумират джинджифила редовно.

Хранителни ползи: Това е източник на магнезий, манган и мед. Чрез увеличаване на кръвообращението джинджифил

ви помага да прочиствате кожата, червата. и бъбреците. Тя е противовъзпалителна и помага да се унищожат много чревни паразити. Как да го използвате:

Добавете джинджифил към зеленчуците, направете джинджифил лимонада, добавете го към оризовите ястия със сусам и ленти от нори, комбинирайте го с тамари, сусамово масло и чесън, за да си направите салатно превръзка.

6. Орегано

Ползи за здравето: Летливите масла в риган могат да попречат на растежа на бактериите. Многобройните фитонутриенти, намерени в тази билка, са антиоксиданти, които могат да предотвратят увреждането на клетъчните структури на базата на кислород. На базата на прясно тегло, риган демонстрира 42 пъти повече антиоксидантен капацитет от ябълките, 30 пъти повече от картофите, 12 пъти повече от портокалите и 4 пъти повече от боровинките. Хранителни ползи: Орегано

е източник на фибри, желязо, манган, калций, витамини С и А и омега-3 мастни киселини Как да го използвате:

Гарнирайте пицата със свежа риганка, и лук, добавете няколко пресни клонки към контейнер с маслиново масло, за да го влеете, добавете го към омлет.

Marni Wasserman е кулинарен специалист по хранене в Торонто, чиято философия се състои от цели храни. Тя е посветена на осигуряване на балансиран избор на начин на живот чрез естествени храни. Използвайки страст и опит, тя се стреми да образова индивидите как ежедневното хранене може да бъде просто и вкусно

Напишете Коментара Си